海のない山梨にあって古くから海産物をおいしくいただく手法として生まれ多くの人々に愛されてきた伝統の味です、国産丸大豆醤油を使用し癖もなく風味豊かに柔らかくにあげました。
海のない山梨にあって古くから海産物をおいしくいただく手法として生まれ多くの人々に愛されてきた伝統の味です。国産丸大豆醤油を使用し癖もなく風味豊かに柔らかくにあげました。
九州地方産手摘み岩のりと火入れ前の醤油、秘伝のだしの旨みが活きています。
化学調味料不使用です。
九州有明海産の海苔を使用し丸大豆しょうゆと本みりんでまろやかな味に仕上げました。
