海のない山梨にあって古くから海産物をおいしくいただく手法として生まれ多くの人々に愛されてきた伝統の味です、国産 […]
海のない山梨にあって古くから海産物をおいしくいただく手法として生まれ多くの人々に愛されてきた伝統の味です。国産 […]
素焼きして香ばしさと旨味をしっかり閉じ込めた後でじっくり柔らかく炊き上げました。
国産生姜とさんまを炊き合わせ、じっくり柔らかく仕上げました。
化学調味料不使用でピリッと唐辛子をきかせ、じっくり柔らかく炊き上げました。
しっとりとした味わいとやや甘めの味付けで仕上げ、にんにくは少なめですが美味しさをそのまま残しました
