天然日高昆布使用
九州地方産手摘み岩のりと火入れ前の醤油、秘伝のだしの旨みが活きています。
シラスをたく塩分濃度を調整して本来の趣旨が残るギリギリのところで仕上げました、加熱殺菌処理しています。
九州有明海産の海苔を使用し丸大豆しょうゆと本みりんでまろやかな味に仕上げました。
