だし

本枯節ソフト削り 40g

本枯節は、手間暇のかかる生産量が少ない鰹節で、料亭でよく使われる高級品です。

あご入り 天然だしパック 4g×16P/1袋

天然のまろやかなだしが手軽にできます

三味混合削り(かたくちいわし・むろあじ・宗田かつお) 1袋110g

甘味のある鰯削り節、まろやかなむろあじ削り節、濃厚な味の宗田かつお削り節をバランスよくブレンド。遠赤外線を使用することにより魚臭を取り除き、うまみ成分を凝縮することにより、深みとコクのあるだしを生み出します。

くちどけまろやかかつお削り 小袋入 1袋2.5g×20P

遠赤加工(特許製法)により旨みと風味をそのままパックしたソフト削りです。

だしがよく出る花かつお 60g

1袋一本釣り2kg以上の味ののったカツオの成魚を使用。特許「遠赤焼き軟加工」でソフトな仕上げ。

本枯節かつお 40g

1本釣りの1.8kg以上のかつおだけを原料とし、鰹節に「枯節加工」+「遠赤加工」を施すことで、上質な風味と旨味をたっぷり凝縮しました。

本枯節かつお削り 個包装タイプ 遠赤加工 2g×16袋

1本釣りの1.8kg以上のかつおだけを原料とし、鰹節に「枯節加工」+「遠赤加工」を施すことで、上質な風味と旨味をたっぷり凝縮しました。

煮干し だし 長崎県産 片口イワシ 1袋120g

脂分の少ない片口いわしを使い酸化防止剤添加物不使用

天然だしパック 国産原材料使用 あご入り 4g×30P

原材料にこだわったお手軽だしパックです。