甘味のある鰯削り節、まろやかなむろあじ削り節、濃厚な味の宗田かつお削り節をバランスよくブレンド。遠赤外線を使用することにより魚臭を取り除き、うまみ成分を凝縮することにより、深みとコクのあるだしを生み出します。
海のない山梨にあって古くから海産物をおいしくいただく手法として生まれ多くの人々に愛されてきた伝統の味です、国産丸大豆醤油を使用し癖もなく風味豊かに柔らかくにあげました。
海のない山梨にあって古くから海産物をおいしくいただく手法として生まれ多くの人々に愛されてきた伝統の味です。国産丸大豆醤油を使用し癖もなく風味豊かに柔らかくにあげました。
かつお節を遠赤外線でじっくり焼くことにより旨みの流出を防ぎました。又、かつお節の風味を逃がしてしまう熱風乾燥を排除。風味をそのまま残した美味しいソフト削りの本格派です。
有機ゴマを１００％使用しました。ゴマの香りを損なうことなく、旬の素材の味を活かします。素材とまぜあわせるだけで簡単においしいゴマあえが出来上がります。
魚肉のすり身にたっぷりの野菜（ゴボウ、ニンジン、玉ねぎ）を練り込みシャキシャキとした食感と魚肉の柔らかさと風味をマッチングしました。合成着色料、化学調味料無添加。
ネルドリップ方式で抽出、舌触りの良いコーヒーに仕上げました。香料、保存料一切使用していません。濃く、コーヒー風味がしっかりしたアイスコーヒー氷が溶けても最後までコーヒー感が味わえます
ネルドリップ方式で抽出、舌触りの良いコーヒーに仕上げました。香料、保存料一切使用していません。濃く、コーヒー風味がしっかりしたアイスコーヒー氷が溶けても最後までコーヒー感が味わえます
人気の国産きなこ大豆とお手軽ドリップコーヒーをセットにしました。ドリップコーヒーやや深みのある味わいとやや軽めの味わい各1袋と国産きなこ大豆3個をセットにして詰合せました。
