お茶の先端の柔かい芽の部分だけを使った・・・美味安心芽茶

2008/08/11


静岡のお茶屋さんで、比重で選別された煎茶・芽茶・茎茶・棒茶・粉茶と様々なお茶を試飲させてもらいました。

「味としては最高です!」お茶屋さんに勧められた芽茶は、やさしい渋みとほんのりとした甘さが特徴の味わい深いお茶でした。

早速購入しようと売店へ行くと、店頭には置いてなく、お店の奥のお茶箱から大事そうに出してきてくれました。

お茶の先端の柔らかい芽の部分だけを使った芽茶は、全体の収穫量の1%しかないお茶だという話を聞いて、「そんな貴重なお茶ならば是非売らせてください」とお願いし、店頭に並ぶこととなりました。

お試しください。美味しいお茶ですよ。

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