こんなに美味しいクロワッサンはドミニクドゥーセ以来ですね
2013/08/29
|
こんなに美味しいクロワッサンはドミニク・ドゥーセ以来ですね！ フランス北部の町リールの老舗パン屋さん。 その店の風味がそのまま味わえるクロワッサンです。 他のクロワッサンとの違いは、しっとりとした食感とバターの風味。 長時間熟成させることにより、フランス産発酵バター100%の風味が 活かされたパンに仕上がるのです。 創業当時のレシピと製法にこだわり続け、素材も契約栽培した小麦 のみを使用と厳選しています。
|
