もう一つ食べたくなる美味しさ!いつみ庵の豆大福・よもぎ大福

2011/09/22


【甘さ控えめのこだわりの餡。もう一つ食べたくなる美味しさ。いつみ庵の豆大福・よもぎ大福】


北海道産の小豆を直火で時間をかけて炊き、甘さ控えめに仕上げた餡と、
国産もち米をじっくり滑らかに突いて、食感にこだわった餅。

豆大福の豆は赤エンドウを使い硬さと塩加減にこだわり、餅・餡・豆が絶妙なバランス。

よもぎ大福のよもぎは国産を使用。もち米を突きながら混ぜ込みよもぎ餅を作ります。
もっちり滑らかな食感とよもぎの香りが口いっぱいに広がります。

時間と手間をかけた豆大福とよもぎ大福。

一つ食べた後、もうひとつ食べたくなる大福です。





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