ふぐの調理師免許に今年２名合格しました。
これで合計９名になりました。
昨年は３人受験して全員不合格でしたので、喜びもひとしおです。

ふぐの調理師試験はたいへん難しく、
20分で調理して刺身を綺麗に作り、
内臓を心臓、肝臓等と分けてひとつでも間違えると失格します。
20分の時間を少しでもオーバーすると、やはり失格します。
あわてて手を切る人もいるそうです。
ふぐは高いので練習するにもお金がかかります。

ふぐ包丁師は山梨県のスーパーマーケットではいちやまマートにしかいません。

いよいよフグの美味しい季節になります新鮮で美味しいフグを召し上がってください。