中華の専門店で料理人が使用する本格派

2013/06/20



【中華の専門店で料理人が使用する本格派】~プロがおすすめ隠し味 。使えばいきなり料理上手!
ミラクル調味料美味安心推薦の飛雁オイスターソース~

蠣(カキ)エキスの含有度で、味わいの深さや香りの高さが決まるオイスターソース。

この「飛雁蠣油(ヒガンハオユ)」は、独自のレシピをもとに生産されています。

何度も試行錯誤をくり返し、限界までカキエキスの割合を増やした結果、
カキエキスの含有量は68%!! 市販の物の約3倍です。

化学調味料、保存料等の添加物は一切使用せず、
カキエキスだけで旨みを実現させた安心・安全なスグレモノです。


味が決まる黄金比オイスターソース1 : 醤油2 : 砂糖1 : 酒1 : 酢1

あらかじめ合わせ調味料にして使うと失敗なしです(^_^)

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