今、話題の本を紹介します。
ココナッツオイルとミルク、ウォーターが今年のブームになると思います。
3月にアメリカに行った時にココナッツブームが凄かったのを感じて来ました。
最近ではテレビや雑誌でも紹介されるようになりました。

『アルツハイマー病が劇的に改善した！』
この本は「アルツハイマー病がココナツオイルで治療できることを実証した感動の記録」
著者は米国のメアリー・T・ニューポート医師。
夫が若年性アルツハイマーと診断され、辛抱強く介護する中で
なんとか夫を救う手立てはないかと調査をつづける。
偶然に見つけることとなったのが、AC-1202という中鎖トリグリセリドの治験。
この中鎖脂肪酸がココナッツやパームオイルから抽出されることを発見する。
以来、3年にわたりココナッツオイルを夫に食べさせ続け、症状の改善と病期の
進行を食いとどめることに成功
自らの体験とココナッツオイルの効能を紹介した本です。