国産玉ねぎ約200個分の皮だけで作りました

2014/08/28


   
   国産玉ねぎ約200個分の皮だけで作りました。
   
   ティースプーン山盛り1杯(1g)で、レタス1/3個分の食物繊維が摂れます。
   
   玉ねぎの皮には白身と比べ、ケルセチン(別名ビタミンP。ポリフェノールの一種)が
   約30倍含まれています。
   
   お湯に溶いてお茶として、カレーやお味噌など…料理に加えると風味が一層引き立ちます!!
   
   粉末だから使いやすく、美味しく続けられそうですね。
 

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