国産米100%使用純米酢
2013/05/2
![]() 【酢造りは酒造りから】 酢という字は酒から作ると書くように 『酢造りは酒造りから』と言われています。 酢にして美味しくなる酒(酢造りにおいては酢もろみといいます)を造るため 精米仕立ての国産米を使い丁寧に米酒を造り、そして酢にしました。 伝統の製法で醸し出すまろやかな酸味。 醸造用アルコールを添加していません。 |
2013/05/2
![]() 【酢造りは酒造りから】 酢という字は酒から作ると書くように 『酢造りは酒造りから』と言われています。 酢にして美味しくなる酒(酢造りにおいては酢もろみといいます)を造るため 精米仕立ての国産米を使い丁寧に米酒を造り、そして酢にしました。 伝統の製法で醸し出すまろやかな酸味。 醸造用アルコールを添加していません。 |