子供が安心して美味しく食べられる無添加で甘口のカレーを開発しました
2012/03/31
【子供が安心して美味しく食べられる無添加で甘口のカレーを開発しました】
小麦粉、食用油脂、生野菜(玉ねぎ・にんにく・トマト)、果実(りんご)、スパイス類などを 小さな窯に入れ、高温で長時間直火で焼きあげます。 職人さんがつきっきりで、ルーの味・色・香りに注意しながら窯の管理をします。 手間ひまはかかりますが、味を犠牲にしません。 少量づつじっくりと仕上げる直火焼き製法で、他にはないコク・旨みが生み出されます。 りんごの果実を増やして甘さを出し、スパイスの配合で辛味成分を抑えています。 果実の自然な甘さなのでスッキリとした後味です。 辛い物が苦手な方でも安心して食べられる「甘口カレー」 「本物の味・美味しさ」をお届けします。
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