焼きナス天ぷらに絶品!赤茄子

2014/07/17


夏野菜の代表格『なす』

千両なす、赤なす、長なす、丸なす・・・と品種もたくさん。

中でも赤ナスは他のなすより大きく、

皮も果肉も柔らかく、

焼きナスや天ぷらにすると絶品ですよ(^o^)

低カロリーでヘルシーな食材。

焼く、煮る、揚げる、漬ける・・・ナス料理のレシピはたくさんありますよね! 

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