煮込んでもしっかりとしたコシがあります・・・いちやまほうとう
2008/11/4
山梨の郷土料理として親しまれている『おほうとう』。
いちやまのほうとうは、生地を伸す作業に手間を掛け4層にしてから切ることにより、煮込んでもしっかりとしたコシがあります。
季節の野菜をたっぷり入れて、ボリュームも栄養バランスもよい一品。 寒い冬にはアツアツのおほうとうで体も心もポッカポカ(^.^)

2008/11/4
山梨の郷土料理として親しまれている『おほうとう』。
いちやまのほうとうは、生地を伸す作業に手間を掛け4層にしてから切ることにより、煮込んでもしっかりとしたコシがあります。
季節の野菜をたっぷり入れて、ボリュームも栄養バランスもよい一品。 寒い冬にはアツアツのおほうとうで体も心もポッカポカ(^.^)