爽やかな香りと酸味でどんなお料理にも・・・すだち

2009/09/7


8月、阿波踊りの時期に徳島旅行を楽しみました。

滞在中驚いたのは、どんな料理にもすだちを使うこと。 搾ったり、スライスして添えたり、果皮をすりおろしたり・・・すだちの出荷量日本一の徳島ならではです。

試してみると・・・なるほどお料理の味をグッと引き立ててくれます。

特に気に入ったのは、日本酒にすだち! ギュッと搾れば、香りよくとてもフルーティー。 おすすめです!

すだち

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