空輸便で超鮮度を実現・・・真さば刺身

2008/10/28


関東地方ではさばをお刺身で食べる習慣はほとんどありませんが、 九州地方ではあたり前の様に食します。

福岡の工場で、捕れたてのさばを3時間以内(アレルギー毒素が発生 する前)にわたを出し冷蔵。 空輸便で超鮮度を実現しました!

海のない山梨で、鮮さばの刺身が堪能できます。 今の時期が美味しいですよ!

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