酵母が生きている生マッコリは美味しくて身体に良い
2012/06/7
【酵母が生きている生マッコリは美味しくて身体に良い!】 先月韓国に行った時に「生マッコリ」の美味しさを初めて知り、 しかも健康面でも良いので探していました。 今、普通に売られている「マッコリ」は火入れして酵母を殺しています。 これは賞味期限を永くするためです。 そのため「生マッコリ」は韓国に行かないと飲めませんでした。 本場韓国では9割が「生」ですが、日本では「生」を販売している スーパーマーケットはほとんどありません。 甘味と酸味があり、微炭酸である「生マッコリ」は 辛い韓国料理にぴったり合います。 焼肉と一緒に楽しむと美味しいのはもちろん、 酵母が生きているので胃もたれしません。 一度お試し下さい。 刺身に日本酒、チーズにワイン、焼肉には生マッコリが合いますね(^_^) |
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