霜降り状の模様があることから『霜降りひらたけ』と名付けれました

2014/10/16

昔から親しまれてきた国産の美味しいヒラタケと

欧州産の美味しいヒラタケ属を交配して生まれた、こだわりのきのこです。

傘は肉厚で、その表面にきれいな“霜降り状の模様”があることから

『霜降りひらたけ』と名付けれました。

味が染みやすいので、炊き込みご飯や煮物、炒め物など、

どんな料理にも使いやすく手でほぐれるので便利です。

歯切れの良い食感とジューシー感が楽しめます。