食べ比べると判ります。その濃厚な生ゆばの美味しさ

2012/09/6



【食べ比べると判ります。その濃厚な生ゆばの美味しさ】

濃厚な豆乳から一枚しかとらない贅沢な『生ゆば』です。

通常のゆばは『豆乳を加熱し、表面に膜ができたら引き上げる』を数回繰り返しますが、
日光生ゆばは、ゆば一枚だけをとったら新しい豆乳に入れ替えてまた最初の一枚だけを
丁寧に引き上げます。
一番最初に取れるゆばだけを濃厚な豆乳で包んでいるのです。

大豆は北海道産。
水は日光連山の天然伏流水を使用。
厳選した素材からうまれた『生ゆば』
とろける食感や大豆の旨みをどうぞお楽しみください。




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