BBQでまさかのカレーパン？！ #いちやまBBQ 5

夏から秋にかけてのアウトドアにぴったりなバーベキュー。いちやまマートの食材は、バーベキューにぴったり。ぜひ、食材をいちやまマートで現地調達するプランで、お出かけ下さい。

今回のシリーズ「#いちやまBBQ」では、フードジャーナリストとして活躍する飯塚敦さんをお招きして、いちやまマートで美味しい、楽しい、バーベキューのアイデアをご紹介します。

バーベキューなら、カレーもレトルトで

キャンプの夕食の定番と言えば、カレー。ご飯を炊いて、カレーを煮込んで、みんなでわいわい楽しみながら作るのも良いものです。

しかしいざ準備するとなると、これがかなり大変。食材や手順、煮込みの時間など、数時間は軽く溶けていきます。カレーは、手軽に楽しむバーベキューとなると、やはり敬遠してしまうメニューといえます。

しかし、いちやまマートにはレトルトの「美味安心 カレー」シリーズがあります。湯煎や鍋に空けて温めるだけで、思い切り楽をして、バーベキューカレーを楽しみましょう！

キーマカレーでカレーパン？！

ここでカレーライターとしても著名な飯塚敦さんのこだわり発揮。今回は「美味安心 グルテンフリー キーマカレー」をチョイスし、キャンプ用の鍋に出して、バーナーで加熱し始めました。

「レトルトのカレーは、鍋に出して直接火にかけて加熱することもできます。湯煎すると水やお湯を沸かす時間がもったいないので……」（飯塚さん）

キーマカレーは、バランスの良い豚と牛の合挽肉がつかわれていて、味付けもご飯だけでなく、パンにもぴったり。そこで……

「バーベキューで、まさかのカレーパンを作ります。ハンバーガー用に買っておいたロールパンをつかって、中に温めたカレーと野菜を添えて出来上がり。超お手軽のバーベキューカレーパンのできあがりです」（飯塚さん）

ロールパンも、炭火で少し焼いて、表面をカリッと仕上げておけば、美味安心グルテンフリーキーマカレーを使った、バーベキューカレーパンの完成です。バーベキューでパン、というチョイスは、意外と奥深いものがあるのだ、と実感させられますね。