【限定販売】当日朝に収穫、だから新鮮！ #朝採りレタス 販売開始
GWが明けていよいよ気温上昇。さっぱりしたサラダが美味しい季節になりましたね。
いちやまマートで毎年ご好評いただいている「朝採りレタス」が、5/15（木）より数量限定で販売を開始いたしました。
八ヶ岳の太陽と水の恵みを受けたレタス
日本一の晴天率を誇る、八ヶ岳南麓（山梨県北杜市）に広がるレタス畑。
標高750mに位置する農場は年間を通じて冷涼で、強い日差しにより昼夜の寒暖差が大きいのが特徴です。
この高原地帯特有の気候と、八ヶ岳の伏流水という自然の恵みをたっぷり受け、元気でおいしいレタスが育ちます。
朝収穫したレタスを産地直送
朝採りレタスは当日の朝に収穫されたレタスを新鮮なまま店舗へ直送。
契約農家と市場を介さず直接取り引きを行っているいちやまマートだからこそ実現できました。
採れたてのレタスは柔らかな歯とぎゅっと詰まった甘みが特徴。
冷やして販売、美味しさキープ
さらに、その美味しさを損なわないように販売方法にも一工夫を行っています。
朝採り野菜は夜のうちに甘みを蓄え、昼間に呼吸しながら養分＝甘みを消費していきます。
そこでいちやまマートでは、朝採り野菜を冷やして呼吸を抑え販売することで、養分の消耗を緩和し採れたての美味しさと鮮度をキープしています。
お買い上げ後も、ぜひお早めにお召し上がりください。
冷蔵庫で冷やして販売しております
「朝採りレタス」の販売は9月末頃までを予定しております。
6月初旬～8月末頃までは「朝採りとうもろこし」（7月中旬～2週間ほど一時販売停止予定）
7月中旬～8月末頃までは「朝採り恋する枝豆」
を販売予定です。（販売時期は天候不順等により変更の可能性がございます。）
今だけしか味わえない旬の美味しさをぜひお楽しみください。
