2025年の土用丑の日は7月19日(土)！うなぎのご予約承り中

年に1度の丑の日は、せっかくならおいしいうなぎが食べたい…。

それなら、”いちやまマートの天皇杯受賞焼津うなぎ”で！

いちやまマートの焼津うなぎが美味しい理由は2つ！

一般的なうなぎの養殖では生産性を重視した、コンクリートを用いた人工的な養殖の環境を作りますが、

焼津うなぎを育てる環境では池の底に土や石を敷き、うなぎが隠れられる場所を作り、自然に近い環境を再現しています。

養殖の期間も、他の産地と比較して約1.5～2倍程長く養殖の期間を要し、うなぎにストレスがかからない環境で、ゆっくりと育て上げているのです。

もうひとつの美味しさの理由は、うなぎの加工方法。

一般的なうなぎの加工場では、生産性の向上、時間的コストの削減という観点から、うなぎの体温を急激に冷し仮死状態にしてからうなぎを捌きます。

一方の焼津うなぎは、うなぎを生きたまま捌いているので、鮮度がいい状態で焼き上げることが出来るのです。その後、焼きの工程では「職人の手焼きの味」を再現し、徹底的に焼き上げて余分な脂を落します。

（さらに詳しく知りたい方はコチラ「土用の丑の日は、「農林水産祭天皇杯受賞焼津うなぎ」で！」）

■ご予約期限：7/14（月）

　※予約数量に達した時点で終了とさせて頂きます。※上野原店・竜王アルプス通り店は期間中19時までご予約承ります。

■お渡し日：7/18（金）・19（土）

ご予約、お渡しともにいちやまマートサービスカウンターにて承ります。

★ご予約特典★

モアカード会員様限定でポイント進呈！（割引クーポン券をご利用の際もポイントは進呈いたします）

2025年７月店休日のお知らせ