バーベキューでも時短？！タレ付きのお肉を焼こう #いちやまBBQ 3

夏から秋にかけてのアウトドアにぴったりなバーベキュー。いちやまマートの食材は、バーベキューにぴったり。ぜひ、食材をいちやまマートで現地調達するプランで、お出かけ下さい。

今回のシリーズ「#いちやまBBQ」では、フードジャーナリストとして活躍する飯塚敦さんをお招きして、いちやまマートで美味しい、楽しい、バーベキューのアイデアをご紹介します。

店頭で大人気の時短メニュー

いちやまマートのお肉売り場で目を引くのは「時短」の文字。味付けがされているお肉と、そのままレンジで調理できるトレイ。買ってくるだけでメインのお肉料理が一品作れる、忙しい人の強い味方が揃っています。

「いちやまマートの時短仕様のお肉は、バーベキューでも大活躍します。塩とタレだとどうしても味が同じになってしまいますし、たくさんの種類のタレを用意すると、余ってしまって困ってしまいますよね」（飯塚さん）

牛・豚・鶏といったお肉の種類と、甘口・辛口といったタレの種類から、好みのものを複数組み合わせれば、単調になりがちなバーベキューのメインであるお肉にバラエティを加えることができるようになります。

焼くだけで唐揚げ！はサンドにもぴったり

今回の飯塚さんのチョイスでユニークだったのは、焼くだけで唐揚げができる衣付きの鶏肉「とりとろの塩味からあげ」。本来フライパンで焼けば、唐揚げのように仕上がるという商品ですが、これを炭火で香ばしく焼き上げました。

子どもも食べやすい唐揚げは大人気メニューになりそうですし、パンに挟めば、フライドチキンサンド風で楽しむこともできます。

また大人に嬉しいのが、味付きのホルモン。

「和豚もちぶたの鮮度にこだわったタンやトロホルモンのパックは、バーベキューでも、ホルモン焼きを楽しめるうれしい商品です。量もちょうど良く、色々な部位を楽しむことができて、ご飯やお酒のお供にもぴったりです」（飯塚さん）

バーベキューに来ているのに、急にホルモン屋さんにやってきたような充実ぶりは、ちょっと飽きがちなバーベキューのメニューをガラリと変えてくれます。