冷凍物とは一味違う!作ってから”一切冷凍しない”から美味しい いちやまマートの #できたて干物 (4/19.26販売)

いちやまマート鮮魚コーナーの人気商品、「工場直送できたて便」シリーズをご存知ですか?

山梨、長野に店舗をかまえるいちやまマートは、近くに海がありません。販売する鮮魚類は、当然海から運んで来なければなりません。

だからこそ、いちやまマートの鮮魚は店頭に並ぶまでに鮮度をキープする工夫をしています。


それが、「工場直送できたて便」

工場で製造後、一切冷凍せずにそのまま店頭へ直送!だから作りたて、できたての味が堪能できます。

この「工場直送できたて便」シリーズから、4月19日(土)と26日(土)の2日間限定で、大人気のできたて干物を販売いたします!

工場できたて便 「できたて干物」はなぜおいしい?

工場直送できたて便の干物と、一般的な干物の違い。それは工場で作られてから一切冷凍していないということです。

一般的な干物は、

干物の原料を解凍→開き処理→味付け→干し加工→冷凍→箱詰め→出荷

とった流れで、干し加工の後に冷凍の工程を挟んで店頭に並んでいます。

一方できたて干物は、

干物の原料を解凍→開き処理→味付け→干し加工→箱詰め→出荷

と、工場で作られてから一切「冷凍」をしていないので、旨味・風味が抜けずふっくら食感で上質な味わいの干物が楽しめます!

干物の開きは鮮度劣化が早いため、鮮度を落とさないよう冷凍での流通が一般的です。

この「冷凍工程」を無くすことが出来るのは、メーカー様との協力があってこそ。

「工場直送できたて便」の干物を取扱うメーカー様は、いちやまマートと昔からのお取引があり工場から甲府までの直送便があること、またしっかりと鮮度管理をしているからこそ、この「工場直送できたて便」が実現しています。

ほかとは一味違う、出来たての干物の美味しさ。

この機会にぜひご賞味ください。

数量限定「焼きたて干物」も同日発売!

工場直送できたて便の出来たて干物の販売に合わせて、

お惣菜コーナーから出来たて干物を店内で焼き上げた「焼きたて干物」を販売いたします!

販売日:4月19日(土)、26日(土)の2日間限定

いちやまマート全店、お惣菜コーナーにて販売

※数量限定、無くなり次第終了

できたて干物では、「できたて真ほっけ開き」「できたて真あじ開き」の2種をご用意しております。

店内で最適な焼き加減で仕上げ、面倒な焼工程を省いてお手軽に美味しさをお楽しみいただけます。

鮮魚コーナーの「できたて干物」と合わせてチェックしてみてくださいね!

ほかとは一味違う、出来たての干物の美味しさ。

この機会にぜひご賞味ください。

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