【今年も新物の季節がやってまいりました！】一つひとつの日向夏を、手作業で丁寧に加工して作り上げた＃美味安心 日向夏マーマレード
宮崎産日向夏の果皮がごろごろ入った、果実が主役の「美味安心 日向夏マーマレード」。
その年に収穫した果実のみを使用した『新物』は、毎年大好評をいただいております。
そんな美味安心 日向夏マーマレードの新物の販売が開始いたしました！
美味安心 日向夏マーマレード
宮崎県産日向夏の果皮がごろごろ入ったマーマレードです。原材料も日向夏と砂糖のみと、とってもシンプル。
大きな果実は、パンにのせても、ヨーグルトに添えても、存在感抜群。甘酸っぱい果実の香りと、噛みしめるごとに口に拡がる果実のおいしさが人気の秘密です。
野菜やお肉料理にも相性抜群、お料理の幅も広がります。
日向夏の下処理はすべて手作業。ひと手間を惜しまない心を込めた製造が、美味しいマーマレードを作る
今回、美味安心 日向夏マーマレードの製造の様子を、製造工場の「コスモ食品株式会社」様から、特別に動画で見せていただくことが出来ました。
普段は見ることが出来ない工場内での製造の一部を、どうぞご覧ください。
日向夏の洗浄、皮のキズのある部分をピーラーで取り除く、種取り、一口サイズにカット。
これらすべての工程が、なんと手作業にて行われています。新物が出るこの時期は、工場の従業員の方だけでは人手が足りず、他の部署の方も総出で作業の応援に向かいます。
手作業のため大量生産は出来ませんが、ひと手間を惜しまないこれらの工程が、美味しいマーマレードを作り上げるためにとても重要なのです。
今しか味わえない『新物』
ペクチン、酸味料、香料を使用せず、2025年に採れた宮崎県産日向夏のみを使用。
自然の恵みだけをそのまま、余すことなくつめこんだ「美味安心 日向夏マーマレード」。爽やかな柑橘の香りと、ほんのりした苦味がマッチした、大人の味わいです。
ぜひご賞味下さい。
