美味安心日向夏マーマレードで簡単、ハイライフポーク 厚切りポークステーキ マーマレードソース
代官山ハイライフポークテーブルの篠嵜シェフが伝授する、ハイライフポークと美味安心日向夏マーマレードで作る、厚切りポークステーキのレシピをご紹介します。香ばしくて食べごたえのある厚切りポークと、爽やかな香りのマーマレードソースの相性がたまりません！
厚切りポークステーキ マーマレードソース
■材料（2人分）
■作り方
お肉に塩をふり下味をつける。
フライパンを熱した後、弱火にして油を敷き片面3分ずつお肉を焼く。
お肉を取り出し、アルミホイルを被せて3分休ませる。
お肉を焼いた後のフライパンに日向夏マーマレード、しょうゆ、粒マスタードを入れて温める。
焼いたお肉に4のソースをかけて完成！
ハイライフポーク（ロース又は肩ロース）： 150g✕2枚
塩：適量
美味安心日向夏マーマレード：大さじ2
しょうゆ： 大さじ1
粒マスタード：小さじ1
ハイライフポークとは？
カナダ・マニトバ州やアメリカ・ミネソタ州の広大な大地と雪解け水の豊富な水源で健康に育つ、日本向け専用の特別配合飼料で育てられた豚肉です。品種開発から、飼料、養豚、食肉加工、輸送まで一貫して管理し、高品質で高い安全性を誇り、かつリーズナブルな価格が特徴。
豚のしっぽのマークが目印。日本人が好む、脂が甘く、あっさりとした口当たりの、安全な豚肉は、いちやまマートの精肉売場でお買い求め下さい。
美味安心 日向夏マーマレード
爽やかな柑橘の香りと、ほんのりした苦味がマッチした、大人の味わいです。
ペクチン、酸味料、香料を使用せず、日向夏そのままのおいしさを楽しめます。
果肉が大粒なので、パンに塗るだけでなく、クリームチーズに添えたり、ヨーグルトにかけても。
