地元の野菜をもっと美味しく！ 県産トマト の ジュワッと焼き
キッコーマンのしぼりたて生しょうゆで地元の野菜をもっと美味しく！
山梨県中央市のトマトを使ったジュワッと焼きをご紹介します！
焦がし生しょうゆ香る！トマトと豚バラ肉のガリバタジュワッと焼き
■作り方
トマトは８等分のくし切りにする。豚バラ肉は４ｃｍ幅に切る。キャベツを皿に平らに広げる。
フライパンにオリーブオイル入れて中火で熱し、豚肉を入れる。全体の色が変わったら、トマトを入れて強火にし、両面１分ずつ焼く。
強めの中火にし、生しょうゆを鍋肌から回し入れて１０秒おき、さらに１０秒程焼き絡めてキャベツの上に盛り、バターをのせる。好みで黒こしょうをふる。
■材料（２人分）
中央市産 トマト（小）： 2個（300g）
豚バラ肉（薄切り）： 150g
デルモンテエキストラバージンオリーブオイル： 大さじ1
キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ： 大さじ1と1/2
バター：10g
キャベツ（千切り）：80g
黒こしょう：適宜
焦がし生しょうゆ香る！トマトとズッキーニのガーリックジュワッと焼き
■作り方
トマトは８等分のくし切りにする。ズッキーニは１ｃｍの輪切りにする。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、にんにくがきつね色になったら取り出しておく。同じフライパンにズッキーニを入れ中火にし、焼き色がついたら裏返す。トマトを加えて強火にし、両面１分ずつ焼く。
強めの中火にし、生しょうゆを鍋肌から回し入れて１０秒おき、さらに１０秒程焼き絡めて器に盛る。
■材料（2～3人分）
中央市産 トマト（小）： 2個（300g）
ズッキーニ： 1/2本
デルモンテエキストラバージンオリーブオイル： 大さじ1
にんにく（薄切り）：1片
キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ： 大さじ2
焦がし生しょうゆ香る！ジャーマンポテトトマト
■作り方（2～3人前）
トマトは８等分のくし切りにする。じゃがいもは皮つきのままよく洗い、くし切りにする。ベーコンは３等分に切る。
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、じゃがいもとベーコン入れ、焼き色がついたら裏返し、トマトを加えたら強火にし、両面１分ずつ焼く。
強めの中火にし、生しょうゆを鍋肌から回し入れて１０秒おき、さらに１０秒程焼き絡めて器に盛り、粉チーズとパセリをふる。
■材料（2～3人分）
中央市産 トマト（小）： 2個（300g）
じゃがいも（大）： 1個（170g）
ベーコン（スライス）： 3枚
デルモンテエキストラバージンオリーブオイル： 大さじ1
キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ： 大さじ1と1/2
粉チーズ：大さじ1
パセリ（乾）：適宜
中央市産 トマトとは？
山梨が誇る、日本一の日照量と、良質な天然水が育んだ、宝石のようなトマト。
ひとくちかじれば、まるで畑にいるような濃厚な味と香りがじゅわっと溢れます。
ただ甘いだけではなく、酸味と甘味のバランスがとれた、トマトらしい味わいが自慢です。
キッコーマン いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ とは？
通常のしょうゆで行う「火入れ（加熱処理）」をしていない、しぼりたての「生しょうゆ」。調理したときに初めて火が入るので、香ばしさが立ちのぼり、旨味豊かな味わいが楽しめます。
いつでも新鮮な秘密は、ボトルにあります。酸化を防ぎ、一滴から欲しい分まで調節可能な密封ボトルが、フレッシュな味わいをキープします。
