S&B マジックソルトでつくる!鶏肉とブロッコリーのガーリック炒め
シンプルな料理もひと振りで特別なおいしさに!
フレンチを極めた“三つ星シェフ監修”のS&Bマジックソルトオリジナルを使った、簡単レシピをご紹介致します!
鶏肉とブロッコリーのガーリック炒め
■作り方(調理時間20分)
ブロッコリーは小房に分け、鶏肉はひと口大に切ります。
フライパンにオリーブオイル、おろしにんにくを加えて弱火で香りを出します。
香りが出たら、鶏肉を加えて炒めます。
鶏肉の色が変わったらブロッコリーを加えて全体を炒め合わせ、
水大さじ1(分量外)を加えてフタをして中火から弱火で3-4分蒸し焼きにします。
鶏肉に火が通ったら、マジックソルトを加えて味を調えます。
■材料(2人前)
鶏肉(もも・肩など):250g
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ブロッコリー:1/2個(130g)
オリーブオイル:大さじ1
S&Bおろしにんにく:小さじ1
S&Bマジックソルトオリジナル:小さじ1・1/2
S&B マジックソルトオリジナル
手軽に料理がワンランクアップ!マジックソルトがおいしさを変える
三ツ星シェフ「ダニエル・マルタン」監修のスパイス&ハーブ岩塩です。
味わい深い岩塩に香り高いハーブや色鮮やかなトマトパウダーを組み合わせました。料理の下ごしらえから仕上げまで活躍する魔法のブレンドです。
サラダ、卵料理、魚や肉のソテー、パスタなどに。
マジックソルトの豆知識
「実は減塩にも役立つ!?」
スパイス&ハーブの様々な香りや彩りや旨みがミックスされたシーズニングソルト(ハーブソルト)が、塩分控え目の味付けでも物足りなさを補ってくれるため、使う塩分が少なめでも上手な味付けが出来ちゃいます。
毎日の食生活に、ちょっと嬉しい効果です♪