第31回美味安心試食会レポート No.5「美味安心丹波黒」

こんにちは！いちやま四姉妹次女のちこりです。

5月29日（木）、甲府記念日ホテルで開催された「美味安心試食会」に参加してきました。

今回は「美味安心丹波黒」について、株式会社千年屋の梅田様にお話を伺いました。

●「美味安心丹波黒」って？

「美味安心丹波黒」は、国内産の丹波種黒大豆2Lサイズを使用した、煮豆を乾燥させた通称「しぼり豆」です。外はサクサク、中はしっとりという独特な食感を持つ甘納豆で、甘みを抑えた黒豆の本来の風味が生かされています。その上品な味わいは、通常の甘納豆とは一線を画しています。

40代以上のお客様に特に人気ですが、一度食べた若い方もその独特な美味しさにハマることが多いとのこと。私も試食会をきっかけに、こちらの美味安心丹波黒がお気に入りのおやつになりました。（もぐもぐ食べているうち、あっという間に1袋なくなってしまいます）

●おすすめの食べ方

「美味安心丹波黒」は、そのまま食べるとサクサクしっとりで美味しく食べることができます。またアレンジとして、意外にもかき氷やバニラアイスのトッピングにもおすすめだそう。（宇治抹茶かき氷とか、合いそうだなあと思いました…！）

工夫次第でいろんな食べ方ができますよとお話ししてくださいました。

甘納豆の風味が一層引き立ち、絶妙なハーモニーを楽しむことができそうです！

●意外な食べ方

思わず「煮豆に戻るんですか？！」と驚いてしまったこちらのPOP

「美味安心丹波黒」は熱湯（なるべく熱々のお湯のほうがいいみたいです）をかけて15分ほど待つと、再び黒豆の煮豆に戻るのだと教えていただきました。

お正月などの特別な日にも重宝しそうな活用法だと思いました。

ハレの日でなくとも黒豆の煮豆が大好物の私、さっそく試してみました！

ぜひぜひ試してみてくださいね。

●最後に

千年屋さまのブースで貴重なお話を伺うことができ、「美味安心丹波黒」の新たな魅力を再発見しました。

皆さんもぜひ、「美味安心丹波黒」を試してみて、その美味しさを楽しんでみてくださいね。

今回はありがとうございました！

第31回美味安心試食会レポート No.5「美味安心 丹波黒」