クリスマスメニューにピッタリ！美味安心デミグラスソースで作るデミグラスミートローフ
代官山ハイライフポークテーブルの篠嵜シェフが伝授する、ハイライフポークと美味安心のデミグラスソースで作る、デミグラスミートローフのレシピをご紹介します。
まずはビデオで作り方をご紹介します。
デミグラスミートローフ
■作り方
デミグラスソース50ｇとそれ以外の材料を全て混ぜ合わせ、ラップの上に20cmくらいの長さの棒状にして置き、ラップでくるみ、両端を折りたたむ。
耐熱皿に置き、電子レンジ600wで4分加熱、上下を裏返してさらに4分加熱する。
鍋にデミグラスソース150gと出てきた肉汁を少し加え、とろみがつくまで煮詰める。
仕上げにソースをかける。
■材料（２人前）
ハイライフポーク粗挽き肉：300ｇ
ベーコン：２枚（みじん切り）
卵（小）：１個
たまねぎ：１/２個（みじん切り）
塩、コショウ：少々
美味安心デミグラスソース：１袋
（50gと150gに分ける）
※肉の中心まで十分に加熱してください
ハイライフポークとは？
カナダ・マニトバ州やアメリカ・ミネソタ州の広大な大地と雪解け水の豊富な水源で健康に育つ、日本向け専用の特別配合飼料で育てられた豚肉です。品種開発から、飼料、養豚、食肉加工、輸送まで一貫して管理し、高品質で高い安全性を誇り、かつリーズナブルな価格が特徴。
豚のしっぽのマークが目印。日本人が好む、脂が甘く、あっさりとした口当たりの、安全な豚肉は、いちやまマートの精肉売場でお買い求め下さい。
美味安心 デミグラスソース
煮込みハンバーグやビーフシチューにぴったりなデミグラスソースです。
ハンバーグを焼いて、本品で煮込むだけでいつものメニューがワンランクアップします。
