第31回美味安心試食会レポートNO.1　#美味安心グリーンカレー

いちやま四姉妹のやまめです。

2024年5月、第31回目にもなる美味安心試食会が開かれました～！
今回は319名のお客様・いちやま従業員が参加となり、大盛況の1日でした。

投票によって選ばれた「美味しかったベスト10」は既に公開されておりますのでぜひぜひ御覧ください♪

試食会場で、カレーのスパイシーな香りにつられてやってきたのは「コスモ食品株式会社」様のブース。美味安心のグルテンフリーレトルトカレーシリーズを製造しています。

現在美味安心のグルテンフリーレトルトカレーは、

「ビーフカレー」、「キーマカレー」、「バターチキンカレー」、そして今年5月に新発売した「グリーンカレー」の4種類。

新商品のグリーンカレーは、5月に開催された美味安心試食会にて、お客様の投票によって選ばれる「美味しかったベスト10」の映えある第1位に選ばれました！

お客様から寄せられたコメントでは、「辛いけど美味しい！」と特に女性の方から大好評でした。

正直、私はそこまで辛いものがそこまで得意ではないので、グリーンカレーそのものに苦手意識がありました。

ですが、ひとくち食べてみると想像よりも辛味だけではなくクリーミーさもあって、とても食べやすいと感じました！

今回はコスモ食品のご担当者様に、この美味安心グリーンカレーの美味しさの秘密をお伺いしました。

美味安心グリーンカレーは、化学調味料、合成香料不使用で、本場タイのカレーペーストを使用して作られています。

お話をお伺いすると、開発の上で一番苦労されたのは日本人好みの味に近づけることだったのだとか。

日本人でも食べやすい味付けにするため、こちらのグリーンカレーはココナッツミルクの量が一般的なものよりも少し多めになっているそうです。

その他にも、ココナッツクリームパウダー、ココナッツシュガーが入っており、これらがカレーのコクを引き出してくれるのです。

青唐辛子の辛さが引き立つ中で、ココナッツミルクなどのまろやかさとコクが加わることで、日本人でも食べやすいグリーンカレーに仕上がっています。

そんなグリーンカレーにかかせないのが、ホクホク食感の「ひよこ豆」。

一般的なレトルトのグリーンカレーには、ひよこ豆が入っているものは少ないのだとか。

そんななか、美味安心のグリーンカレーにはたっぷりひよこ豆が入っているため、ひとくち食べればホクホクと楽しい食感が味わえます。

実はひよこ豆、体に嬉しい栄養素が豊富ってご存知ですか？

腸内環境を整える食物繊維をはじめ、血液や細胞の生成をサポートする葉酸、体を作るもとになる植物性たんぱく質など、他にもたくさんの栄養素が含まれています。

これを知ると、最後のひと粒まで残さず食べたくなりますね！

試食会当日、コスモ食品様のブースはカレーの試食を求めるお客様で大盛況！

グリーンカレーをご試食されていたお客様に、感想を聞いてみました。

やはり一番多かったのが、「辛いけどおいしい」というお声。

ココナッツミルクでコクとまろやかさもプラスされているので、普段からカレーの辛口を召し上がっている辛いものがお好きな方に、ぜひ一度お試しいただきたい一品です！

また、もし食べてみて「辛い！」と思ったときには、牛乳やヨーグルト、粉チーズなどを入れるとまろやかになって食べやすいそうですよ！ぜひお試しください♪

私も、今度「今日は少し辛いものが食べたい気分…」となったとき、このグリーンカレーを食べたいと思いました！

コスモ食品様、今回はありがとうございました！