ビミ・ドゥーエ鎌倉ハム から待望のスライスハムが新登場！『大判ももハムスライス』2023年9月1日（金）発売

株式会社いちやまマート（本社：山梨県中央市　代表取締役：三科雅嗣）は、低添加のプライベートブランド『ビミ・ドゥーエ』から『鎌倉ハム　大判ももハムスライス』を2023年9月1日（金）に新発売致します。

ビミ・ドゥーエ　鎌倉ハム　大判ももハムスライス

ビミ・ドゥーエ鎌倉ハムは、ハム・ウインナーの本場、ドイツのマイスターから学んだ技術を基に、ドイツのスパイスを使用した本格的なドイツスタイルの味わいが人気のシリーズ。原料を吟味しながら添加物を抑え、素材本来の美味しさを味わえます。

ビミ・ドゥーエ大判ももハムスライスは、新鮮な豚肉の「外モモ」という歯ごたえのある部位を、まるごと1本使用して作られています。トーストからはみ出る大きさを意識して開発された、大判のモモハム。食パンでサンドイッチを作るのにちょうどよいサイズです。

いちやまマート店内でスライスをしていた人気商品を真空パックにすることで、美味しさはそのまま、より日持ちがする便利な商品として、リニューアルいたしました。

「加水」を少なくすることで、お肉の旨味を閉じ込める

一般的なハムは「加水」と呼ばれる、原料となる肉に調味液を加えて増量をする工程を行いますが、

ビミ・ドゥーエ鎌倉ハムの大判ももハムスライスは、この加水をできるだけ少なくし、お肉の旨味と肉感をぎゅっと閉じ込め、よりお肉本来の味が楽しめるハムとなっております。

■商品概要

商品名：ビミ・ドゥーエ鎌倉ハム　大判ももハムスライス

内容量：189ｇ

想定価格：399円（税込み431円）

発売日：2023年9月1日（金）